Diferentes comidas tipicas coreanas!!

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Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por Domydb el Miér Nov 12, 2008 5:19 am

김치 Kimchi


Ingredientes: repollo chino, (o nabo, pepino, etc), ajo triturado, cebolla de verdeo en cubos, pescado salado, sal.

Sabor:
Descripción: Se remoja repollo chino y otros vegetales en agua salada, se condimenta con diferentes especias antes de dejar fermentar. Hay muchas clases de kimchi, como el kimchi de repollo chino (el más común), kimchi de pepino, kimchi de nabo, kimchi de nabo en cubitos, kimchi de cebolla de verdeo, entre otros. Es una comida sana y rica en vitaminas, minerales y otros nutrientes.




비빔밥 Bibimbap (Arroz hervido mezclado con vegetales)


Ingredientes: arroz, brote de soja, carne, diferentes verduras, pasta de ají rojo molido, aceite de sésamo.

Sabor:
Descripción: Un plato con mezclas de arroz y varios tipos de vegetales. Es ideal para consumir varios vegetales al mismo tiempo además de ser atrayente para los ojos. Es una comida llena de nutrientes y es muy sana. El bibimbap de Jeongju es el más famoso.




불고기 Bugogi (carne vacuna condimentada)


Ingredientes: carne vacuna (o porcina), jugo de pera o azúcar, salsa de soja, ajo triturado, cebolla, aceite de sésamo.

Sabor:
Descripción: Se corta carne vacuna o porcina en finas rodajas y se condiemnta antes de concinar.





갈비 구이 Costillas asadas (costillas condimentadas)



Ingredientes: costillas de vaca o cerdo, azúcar, salsa de soja, cebolla, ajo triturado, aceite de sésamo.

Sabor:
Descripción: Costillas cortadas en bocados condimentados antes de cocinar. El Suwon galbi es el más famoso.




삼계탕 Samgyetang (sopa de pollo)


Ingredientes: pollo, arroz dulce, ginseng, ajo, castañas, azufaifo.

Sabor:
Descripción: Se limpia el pollo y se lo rellena con los ingredientes antes de hervirlo para obtener un exquisito caldo.





냉면 Naengmyeon (fideos de trigo en caldo frío)


Ingredientes: fideos de trigo o almidón, caldo de carne, finas rodajas de carne, pepino, pera, huevo hervido.

Sabor:
Descripción: Fideos servidos en caldo de carne frío. También existe el ‘bibim naengmyeong’ que no lleva caldo pero se mezcla con pasta de ají rojo condimentado.



해물탕 Haemultang (guiso de mariscos)



Ingredientes: cangrejo, mejillones, gambas, pescado, nabo, pasta de ají rojo molido, pimienta roja, cebolla de verdeo, ajo.

Sabor:
Descripción: Es un guiso de mariscos que se pone a hervir antes de agregar la pasta de ají rojo y el pimentón rojo. El caldo de este guiso es exquisito y muy picante.





김치찌개 Kimchi jjigae (guiso de kimchi)


Ingredientes: kimchi, carne de cerdo, aceite de césamo, cebolla de verdeo, ajo.

Sabor:
Descripción: se cocina primero la carne de cerdo antes de agregar el kimchi y el agua. Para un guiso de kimchi aún más exquisito utilizar kimchi fermentado.





닭갈비 Dakgalbi (costillas de pollo)



Ingredientes: pollo, pasta de ají rojo molido, jugo de peras, melaza, azúcar, ajo triturado, cebolla.

Sabor:
Descripción: se condimenta el pollo condimentado y se cocina antes de comer. Las costillas de pollo de Chuncheon son las más famosas.





설렁탕 Seolleongtang (sopa de huesos vacunos)



Ingredientes: arroz, carne, caldo de carne, cebolla, ajo triturado, pimienta, sal.

Sabor:
Descripción: se agrega carne al caldo de carne y se deja hervir por un tiempo largo. Se sirve con arroz y diferentes condimentos. El profundo sabor del caldo hervido durante más de 10 hs. es delicioso.





길비탕 Galbitang (sopa de costillas vacunas)



Ingredientes: costillas, nabo, cebolla de verdeo, ajo triturado, pimienta, aceite de sésamo y semillas de sésamo.

Sabor:
Descripción: se hierve las costillas con nabo para darle un sabor más gustoso a la sopa. Se acompaña con un plato de arroz para una comida completa.




죽 Juk (gachas)



Ingredientes: diferente granos.

Sabor:
Descripción: Se vierte 6 a 7 veces de agua de la cantidad de grano y se deja hervir durante mucho tiempo. Existen muchas variedades de ‘juk’, como el juk de piñón, juk de sésamo, juk de soja, juk de carne, juk de calabaza, juk de abulón, etc.




Espero lo disfruten tanto como yo!!!
que me dio mucha hambre ^^

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por Emina_XD el Miér Nov 12, 2008 5:53 am

uuuuuuuuuuuuuu..*o*
Domy te pasaste..
esta muy genial esto..
a parte de que se ve muy apetitoso..*¬*
-- -- aaii... me dio hambre.. XD (wena po min 3 ^^U la 2da es la kyo.. XD)
vale x poner esto.. uuu..

>//< que rico..^^

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por vanne_kim el Jue Nov 13, 2008 4:02 am

Siii!!!!... viva la comida coreana, la verdad por lo ke he comido aunke ha sido muy poko es realmente deliciosa, no solo el sabor sino la forma de prepararlo, los aliños y todo lo demas es wuau genialoso *w* ...

a mi tambien me doy hambre, ahora si me siento un min cualkiera xD!!!

gracias domy :3

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por Rosario L el Dom Nov 16, 2008 7:20 pm

Jum jum k rico!!!!!!!
mm.. tengo hambre
Se ven bastantes deliciosas!!!!
Ya desearia probarlas!!!!
Gracias me gusto bastante!
XD

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por wirella el Dom Nov 30, 2008 2:16 am

guauuuuu k riko dios....se ve
super delicioso y de solo saber
k Junsu puede haber komido unos
de esos platoss.... ñañaññañaña k riko lol!

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por Domydb el Dom Nov 30, 2008 2:19 am

Waaaa nosotras probamos ayer en la junta el kimchi ahahaha y tambien
Bibimbap
jajajaj estaba todo muuuy rico ya pondre fotos de las comidas ^^

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por Rosario L el Lun Dic 01, 2008 9:09 pm

^^ Woaw Domy como será el Kimchi serabn rico x lo k veo ^^
Waaa kiero probarlos ^^
Gracias x la info se me antojo ^^ !!!

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por Domydb el Jue Dic 04, 2008 3:51 am

Aqui dos fotitos de la rica comida coreana que comidos con las chicas de tvxqlatinoamerica en chile ^^

Esto fue el dia Ehhhmmm se me olvido pero fue hace poco
xD
jajajajajjajajajaja sorry yo y mi memoria
fue todo muy rico y abundante y MUY picante ^^






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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por QamiQami* el Lun Dic 08, 2008 9:50 pm

ahii q qool *-* se ve to mui riiqoo io tambien qiero 77 voi a hacerla sola i me la como sola xDDDDD ._. nono T___________________T qiero chicas q les gusta tvxq aqii u.u

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por macabrexkyo el Miér Dic 24, 2008 11:58 am

Aunque la verdad ami me usto el otro cuando me acuerde y sepa como se escribe lo pondre XDDD esas fotos jajaja gracias pia por decirme min2 ¬¬ xDDDDD!!

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por karina el Vie Ene 23, 2009 1:43 am

que rico de ve las comida xd

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por oshing el Dom Feb 01, 2009 10:46 am

holas ^^ todo lo que veo parece deli pero dime algo el kimchi es la col verdad ?? o me estoy confundiendo por que la otra ves vi un dibujo mas grande de ese plato pero no seee ^^

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por macabrexkyo el Sáb Abr 11, 2009 12:05 am

si bueno es repollo bañado en un picante que ellos mismo hacen pero bueno a mi opinion no me gusto :/ no se como a los coreanos les gusta tanto XD!

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Re: Diferentes comidas tipicas coreanas!!

Mensaje por fiorella b. el Dom Ago 18, 2013 4:28 am

aconsejenmen un buen restaurante coreano en lima porfass ..

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